대전 봉명동 짬뽕 알꼬막 푸짐하게 들어있는 조기종의 향미각

알꼬막이 이 정도로 들어간 짬뽕집 봤어요?

대전에 여행 오시는 분들은 성심당만 유명한 줄 아시죠?

그렇게 생각하신다면 정말 큰일 납니다.

대전 현지인들이 추천하는 짬뽕 한 그릇 메뉴를 드셔보신다면

다음번 대전여행 오시면 꼭 또간집이 될 식당이 있거든요.

짬뽕을 좋아하시는 분들! 얼큰한 음식을 좋아하시는 분들에게

제가 꼭 추천해 드리고 싶은 식당이 바로 이곳입니다.

상호명 : 조기종의향미각(중식당)
주소 : 대전 유성구 대학로 39-10
문의전화 : 0507-1342-2583
영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시
정기휴무 : 매주 화요일
메인메뉴 : 꼬막(알) 짬뽕, 유니짜장 등

1. 외관

조기종의 향미각은 원래 체인점이 아니었지만 지금은

엄청나게 큰 프랜차이즈가 되었어요.

곳곳에서 은근 많이 볼 수 있는 조기종의 향미각입니다.

꼬막짬뽕전문점이라고 쓰여 있는 모습을 보실 수 있는데요.

맞습니다. 여기는 꼬막짬뽕이 정말 유명한 곳입니다.

2. 영업시간&휴무

대전 봉명동 짬뽕 전문점인 조기종의 향미각은

오전 11시 ~ 오후 9시까지 운영됩니다.

하지만 마지막으로 주문을 할 수 있는 시간은 오후 8시 30분입니다.

그리고 매주 화요일은 휴무입니다.

가게 앞에서도 조기종의 향미각에 준비되어 있는

맛있는 짬뽕들의 모습을 볼 수 있습니다.

뭐니 뭐니 해도 이 식당에서는 꼬막짬뽕을 드셔야 합니다.

3. 실내공간

밖에서 봤을 때도 식당은 물론 깨끗해 보였습니다만

안에 들어갔을 때 실내공간이 훨씬 더 깨끗하고 정갈했습니다.

이른 시간임에도 손님들이 꽤나 많이 식당에 앉아서 식사를 하고 계셨습니다.

4. 메뉴

언제부턴가 조기종의 향미각을 방문하면 꼬막짬뽕이 품절되었다고 나옵니다.

점심에 가도 이렇게 나옵니다.

그래서 어쩔 수 없이 알꼬막짬뽕을 주문해서 먹는데요. 사실 꼬막짬뽕이

조금 더 맛있긴 합니다. 제 입맛에는 말이죠.

유니짜장도 맛있긴 하지만 배가 너무 부르니까 짬뽕 하나로 주문을 완료!

물론 저는 요즘 면을 잘 먹지 않아서 짬뽕밥을 주문했습니다.

5. 반찬

처음에 반찬은 단무지랑 양파만 나옵니다.

저처럼 김치까지 좋아하시는 분들은 김치를 셀프코너에서

가지고 오셔야 합니다.

그래야 단무지, 양파, 김치 삼박자를 골고루 갖출 수 있습니다.

식당 한켠에는 이렇게 셀프코너가 준비되어 있어요.

추가반찬은 각자 가지고 오셔서 드시면 됩니다.

탕수육을 주문했다면 고춧가루, 간장, 식초를 넣어서

양념장을 만들었어야 하겠지만 일단 짬뽕이랑 짬뽕밥을 주문했기 때문에

반찬에 넣을 식초만 살짝 사용했습니다.

6. 알꼬막짬뽕

처음 이 짬뽕의 비주얼을 보시는 분들은 살짝 놀라시던데요?

알꼬막이 정말 많이 들어가 있지 않나요?

꼬막짬뽕 예전에 먹었을 때 껍질을 까느라 수고스러움이 있긴 했었는데요.

이렇게 알꼬막짬뽕이 나오니까 정말 편하게 먹을 수 있어서 좋았습니다.

꼬막 아래쪽으로 쫄깃한 모습을 뽐내는 짬뽕면이 이렇게나 많이 들어 있습니다.

7. 알꼬막짬뽕밥

저는 알꼬막짬뽕밥을 주문해서 먹었습니다.

대전 봉명동 짬뽕 전문점에서는 면으로 먹는 것이 예의라 할 수 있지만

위에서 말씀드렸던 것처럼 제가 요즘 면을 자제하고 있거든요.

그래서 짬뽕밥을 주문했습니다. 꼬막의 양은 비슷하게 많았습니다.

단, 밑에 면이 없어서 꼬막이 부족해 보이는 느낌이랄까요?

그래도 옆에 흰쌀밥이 빨간색 국물을 더욱 살려주었습니다.

 

 

많은 분들이 생각하시는 것보다 조금 더 칼칼하고

또 얼큰한 국물맛이 돋보이는 짬뽕입니다.

무방비 상태에서 드신다면 분명히 사례 걸릴 거라 확신합니다.

그러니 천천히 드시는 걸 추천할게요.

국물은 당연히 보이는 것처럼 너무 맛있습니다.

해장 제대로 되는 느낌이랄까요?

알꼬막 이렇게 많이 들어 있는 짬뽕밥은 처음이죠?

그게 바로 대전 봉명동 짬뽕전문점인 조기종의 향미각 특징입니다.

다른 중식당에서는 볼 수 없는 유니크함이 있습니다.

알꼬막만 많이 들어있을까요? 절대 아닙니다.

야채도 상당히 많이 들어 있기 때문에 국물이 정말 시원했습니다.

얼큰함과 시원함을 동시에 갖춘 맛있는 짬뽕밥!

오징어 등의 해산물까지 동시에 품고 있는 모습!

너무 마음에 들죠?

빨간 국물 안에 흰쌀밥을 말아서 먹으면 제대로 된

조기종의 향미각 짬뽕밥을 즐기실 수 있습니다.

이 조합을 어떻게 이길 수 있겠어요?

여기에 김치 한 조각 올려서 먹는 것도 정말 좋지만!

저는 개인적으로 알꼬막과 함께 먹는 밥이 정말 맛있었습니다.

먹어도 먹어도 꼬막이 계속 올라오는 것도 정말 신기했습니다.

조기종의 향미각 봉명점은 생긴 지 그렇게 오래되지 않아서

깨끗하고 정갈합니다. 이런 곳에서 먹는 맛있는 짬뽕이나 짬뽕밥! 

당연히 맛있겠죠?