대전 내동 맛집 동절기 계절메뉴 해물샤브세트 최고

신선한 해산물과 야채, 조개까지 함께한 해물샤브세트!

회사 단체 회식하기 좋은 식당을 발견했어요.

물론 가족외식이나 부모님과 함께 가기 좋은 식당이기도 한 곳입니다.

선선하고 쌀쌀한 바람이 불어오는 날에 더욱 방문하기 좋은 곳.

냉면만 있을 것 같아서 겨울에는 못가겠다 했는데 동절기 메뉴가 끝내주는 곳!

오늘은 도안평양면옥을 여러분들에게 소개해 드릴게요.

상호명 : 도안평양면옥(한식)
주소 : 대전 서구 동서대로 954 1층
문의전화 : 042-534-8249
영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시30분
정기휴무 : 매주 수요일
메인메뉴 : 해물샤브세트, 석갈비 등

1. 외관

평양면옥은 오픈한 지 그리 오래되지 않은 식당입니다.

예전에 화평동냉면이 있었던 자리인데 훨씬 깔끔하고 모던하게 리모델링을 하고

깔끔한 식당으로 재탄생했습니다. 이렇게 깨끗한 외관이니 당연히 방문하고 싶어 지죠?

주차도 식당 앞쪽과 옆쪽에 할 수 있어서 너무 좋습니다.

2. 영업시간&휴무

대전 내동 맛집인 이곳은 오전 11시 ~ 오후 9시30분까지 운영됩니다.

오후 3시 ~ 오후 5시까지는 B.T을 운영합니다.

또한 매주 수요일은 정기휴무입니다.

수요일이 정기휴무인 곳은 처음 보는 것 같은데 신박했어요.

3. 실내모습

식당 안쪽 공간도 외관만큼이나 상당히 깨끗합니다.

깔끔하고 잘 정리되어 있는 실내모습을 확인할 수 있었습니다.

안에는 룸으로 쭉 연결되어 있는 방도 있어서 회사회식이나 단체모임 회식을

하기에도 충분히 좋다는 생각이 들었어요.

점심시간 웨이팅이 있을 때는 준비되어 있는 대기석에 앉아서

잠깐의 휴식을 취할 수 있습니다. 이런 준비성이 저는 너무 좋아요.

무엇보다 실내에 준비되어 있는 세면대까지 완벽합니다.

굳이 화장실까지 가지 않아도 실내에서 깨끗하게 손을 씻고

식사를 할 수 있어서 좋았어요.

4. 메뉴

대전 내동 맛집인 도안평양면옥의 메뉴판은 태블릿 오더로

깔끔하게 준비되어 있는 모습을 볼 수 있어요.

사실 도안평양면옥은 석갈비랑 냉면이 대표메뉴인 곳입니다.

하지만 이번 동절기를 맞이해서 해물샤브세트를 출시했는데요.

워낙에 사람들에게 인기가 많다고 해서 저도 주문을 했습니다.

원래 석갈비랑 냉면 먹으러 간 거였는데 말이에요.

5. 반찬

한식을 베이스로 하고 있는 식당이기에 반찬은

한식과 가장 잘 어울리는 반찬들이 준비됩니다.

너무 깔끔하게 나오는 반찬들의 모습입니다.

여기에 공깃밥 하나만 주문해도 뚝딱 점심식사를 할 수 있겠죠?

6. 해물샤브세트

반찬 보고 감탄하고 있을 때가 아니었어요.

잠시 후 조개가 가득 들어있는 해물샤브가 등장했어요.

가스버너 위에 넓은 냄비가 하나 올라간 것만으로도 완벽한 테이블 세팅이

완성됐다는 것이 느껴지지 않나요?

뿐만 아니라 샤브에 빠질 수 없는 야채와 고기까지 준비됩니다.

먼저 가리비와 전복, 홍합을 포함한 조개류를 먹어줘야 합니다.

가스버너에서 팔팔 끓을 때까지 기다렸다가 맛있는 조개를

먼저 먹는 것으로 해물샤브세트는 시작이 됩니다.

앞접시는 필수입니다. 그렇죠?

여기에 간장 베이스의 소스와 초고추장 베이스의 소스까지.

조개를 찍어서 먹는 소스로 꼭 필요하다는 거 아시죠?

조개가 가득 들어있었던 해물샤브세트의 육수는

제가 생각했던 대로 너무 시원하고 담백하면서도 깊이가 있었습니다.

앞접시에 담아서 뜨끈하게 한 그릇 먹었습니다.

해물샤브세트에 전복이 들어 있는 거 보신 적 있으세요?

인원수에 맞춰서 전복이 준비되는데요. 육수 안에서 잘 익은 전복을

맛있게 먹기만 하면 됩니다.

전복은 고추냉이를 살짝 찍어서 먹어야 맛있습니다.

쫄깃쫄깃한 전복의 식감이 너무 마음에 들었습니다.

가리비랑 동죽도 깊이 있는 육수가 그대로 배어있어서

맛있게 먹을 수 있었습니다.

쫄깃쫄깃한 조개의 식감 다들 아시죠?

가리비랑 홍합이랑 동죽은 초고추장을 찍어서 먹어야 더 맛있습니다.

1인분에 15,000원인데 이 정도 퀄리티 말이 되나요?

각종 조개류가 냄비 안에 엄청나게 많이 들어 있었습니다.

자! 이제 조개류를 다 먹었다면 그다음 차례입니다.

신선한 조개가 들어 있었던 해물샤브세트의 국물에 이번에는

더 신선한 야채가 들어갈 차례입니다.

청경채, 숙주, 배추, 버섯, 만두, 어묵까지!

이렇게 사진으로 찍어서 봐도 신선함이 느껴지는데

직접 먹으면 얼마나 신선하고 맛있겠어요?

그대로 모든 재료들을 육수에 넣어주기만 하면 됩니다.

 

이렇게 각종 야채, 채소, 버섯, 만두, 어묵까지 모두 다 넣고

열심히 끓여주시기만 하면 됩니다. 이게 끝입니다.

조개류가 가득했었던 국물에 이제 각종 채소와 버섯들이 들어가서

더욱 깊은 해물샤브세트가 완성이 됩니다.

다시 한번 팔팔 끓었던 해물샤브세트의 육수입니다.

앞접시에 국물을 포함해서 각종 식재료들을 넣고

맛있게 먹기만 하면 됩니다.

이게 바로 해물샤브세트의 매력이라고 할까요?

이제 고기의 차례라는 거 아시죠?

신선한 붉은빛이 감도는 맛있는 고기의 모습.

이렇게 신선한 고기는 또 오랜만에 보는 듯합니다.

특히 샤브샤브에 나오는 고기가 이렇게 신선한 건 더욱 오랜만인 듯합니다.

뜨겁게 팔팔 끓는 육수에 고기를 하나씩 올리면 이제 진짜 샤브샤브죠!

역시 고기가 있어줘야 합니다.

신선한 조개류와 야채도 당연히 좋지만 역시 샤브샤브는 고기가

함께 들어가 있어야 진짜 맛있습니다.

고기 육수는 또 다른 매력이 있다는 거 아시죠?

야채 들어갈 때 함께 들어가는 어묵이랑 만두도 별미입니다.

숟가락과 젓가락을 멈출 수가 없습니다.

계속 먹게 되는 맛이 도안평양면옥의 매력이라고 할까요?

해물샤브세트의 마무리는 칼국수입니다.

역시 뜨거운 육수에는 면사리가 제맛이죠! 안 그래요?

조개, 야채, 고기까지 넣고 팔팔 끓였던 육수에 칼국수까지 들어간다니!

이게 진짜 점심 한 끼에 먹어도 되는 양인가 싶었지만

너무 맛있어서 결국에 다 먹고 왔습니다.

잘 익은 칼국수는 그냥 먹어도 맛있지만

역시나 면사리는 김치랑 함께 먹어야 합니다.

잘 익은 맛있는 배추김치와 함께 칼국수 먹기!

정말 맛있게 먹었습니다.

디저트까지 확실하게 마무리할 수 있는 대전 내동 맛집!

커피 한잔으로 깔끔하게 정리하고 왔습니다.