대전 칼국수 맛집 현지인들이 자주 방문하는 신도칼국수 중촌점

대전여행 온다면 꼭 가봐야 할 식당!

오늘은 칼국수의 고장 대전에서 제가 가장 좋아하는

칼국수 전문점을 여러분들에게 소개해 드리려고 합니다.

대전은 매년 칼국수 축제를 개최할 만큼 칼국수에 진심인 도시 입니다.

성심당 뿐만 아니라 칼국수, 두부두루치기 등도 굉장히 유명한 식당이라는 거 아시나요?

대전 토박이인 제가 종종 방문하는 바로 그 식당!

상호명 : 신도칼국수 중촌점(칼국수, 만두)
주소 : 대전 중구 대전천서로 679-1 1층
문의전화 : 0507-1385-6799
영업시간 : 오전 10시30분 ~ 오후 9시
정기휴무 : 매주 월요일
메인메뉴 : 칼국수, 수육, 두부두루치기 등

1. 외관

항상 길 건너편에서 사진을 찍을때마다 굉장히 설레입니다.

한달에 한번씩은 꼭 방문하는 식당인데 갈 때마다 맛있겠다

생각이 들면서 계속 먹고 싶어집니다.

신도칼국수 중촌점은 허름한 식당이었지만 리모델링을 한지 

그리 오래되지 않았습니다. 그래서 외관이 더욱 깨끗하죠?

고객 대기실이 옆 건물 지하에 준비되어 있습니다.

쾌적한 고객 대기실에서 캐치테이블로 안내를 받고

식당으로 들어가면 됩니다.

2. 주차안내

중촌동 쪽에 있는 식당들은 대부분 주차공간을

갖추고 있지 않은 식당이 많습니다.

그래서 천변쪽에 주차공간이 나면 그곳에 주차를 하고

없으면 골목에 주차를 하고 걸어와야 하는데 신도칼국수 중촌점은

전용주차공간이 건물 뒷편에 있습니다.

이렇게 넓은 주차공간이 마련되어 있으니

주차 걱정없이 방문할 수 있겠죠?

3. 영업시간과 휴무

맛있는 칼국수랑 다른 음식들 먹을 수 있는 시간도 중요하죠?

오전 10시30분 부터 문을 활짝 여는 신도칼국수 중촌점!

그리고 오후 9시까지 영업을 하고 있습니다.

물론 오후 3시 ~ 오후 5시까지는 B.T이 있습니다.

그리고 중요한 건 라스트오더 입니다. 마지막으로 주문을 넣을 수 있는 시간은

오후 8시30분 입니다. 매주 월요일은 정기휴무!

4. 실내공간

사람들이 이렇게 많은 식당 오랜만에 보시죠?

주중과 주말 점심시간에는 보통 이정도라고 생각하시면 됩니다.

빼곡하게 앉아 계시는 손님들 사이로 빈자리가 보인다면 바로 착석하세요!

참! 그 전에 우선 식당 문을 열고 들어가신다면

캐치테이블에 웨이팅이 없는지 있는지도 확인해야 합니다.

만약 웨이팅이 있다면 꼭 저희도 등록을 해야 합니다.

5. 메뉴

대전 칼국수 맛집의 대표메뉴는 바로 신도칼국수 입니다.

식당 이름을 그대로 적어놓은 메뉴이니까 메인메뉴라 할 수 있죠?

무조건 하나는 꼭 주문해서 드셔보세요. 너무 맛있게 드실 수 있습니다.

여기에 수육이나 두부두루치기는 사이드로 꼭 함께 주문해야 하는 메뉴입니다.

원래 저도 하나씩 주문을 하는데 이날은 네명이서 방문했기에 둘다 주문했어요.

6. 반찬

신도칼국수의 반찬은 굉장히 단촐합니다.

단무지랑 열무김치 두가지 입니다.

단촐하지만 너무 맛있습니다.

칼국수랑 정말 잘 어울리는 반찬들이에요.

식당 중앙 부분에 보시면 셀프코너가 있는데요.

얼마든지 반찬을 가지고 가셔서 드실 수 있습니다.

옆쪽에 보시면 앞치마도 있으니까 필요하신 분들은

셀프로 가지고 가셔서 사용하시면 됩니다.

수육까지 주문하면 쌈장, 새우젓, 마늘, 고추, 상추까지!

이렇게 테이블 셋팅이 완료됩니다.

7. 수육

만약 신도칼국수 중촌점에 처음 방문하셨다면

칼국수랑 수육을 주문해서 드셔보세요.

이건 첫번째 레슨 입니다.

대전 칼국수 맛집의 시작은 수육과 함께 하셔야 합니다.

야들야들 잘 삶아진 수육의 모습 보이시나요?

거기에 무말랭이까지!

제가 신도칼국수 수육을 좋아하는 이유는

비계와 살코기의 조화로움이 굉장히 맛있기 때문입니다.

고기만 먹어도 당연히 맛있게 수육을 즐길 수 있지만

무말랭이랑 함께 먹으면 오독오독 씹히는 식감까지 너무 좋습니다.

고기 위에 마늘, 고추, 쌈장, 새우젓까지

모두 다 올려놓고 냠냠! 먹으면 얼마나 맛있는데요!

이거 드셔보시지 않아도 상상이 되죠?

무엇보다 상추쌈이랑 같이 먹는다면 더욱 완벽한 한상이 됩니다.

거기에 아삭아삭 열무김치도 꼭 올려서 드세요.

8. 두부두루치기

대전은 칼국수와 함께 두루치기의 도시입니다.

은근 유명한게 많은 유잼도시 대전이에요.

두부두루치기 이정도 들어있는데 가성비 완벽한 금액 보셨죠?

다시 스크롤 올리셔서 얼마인지 확인해 보세요.

정말 깜짝 놀라실 겁니다.

그냥 두부만 들어 있는거 아니고 큼지막한 두부를 기본으로

여러가지 야채와 오징어까지 함께 들어 있습니다.

이건 두번째 레슨!

만약 수육을 드셔보셨다면 두번째 방문때에는 칼국수랑 두부두루치기 입니다.

예사롭지 않은 두부의 크기에 모두 놀라실꺼에요.

오동통한 오징어의 모습 보이시나요?

쫄깃한 식감이 너무 좋아서 제가 종종 먹는 사이드 메뉴 입니다.

오징어는 특히 타우린이 많이 들어있어서 숙취해소에도 좋거든요.

야채 한가득 올리고 오징어도 한가득 올려서

야무지고 맛있게 먹었습니다.

9. 신도칼국수

대전 칼국수 맛집이 이곳임을 알게 해준 진짜 대표메뉴의 등장.

식당 이름을 그대로 따서 만든 신도칼국수 입니다.

곱빼기 주문하지 마세요. 보통도 양이 엄청 많습니다.

국물이 진짜 예술이에요.

한번 떠 먹으면 멈출 수 없는 맛.

그래서 계속 국물만 떠 먹게 되는 맛입니다.

물론 칼국수 면도 탱글탱글 맛있습니다.

칼국수는 꼭 열무김치와 함께 드셔야 합니다. 

더욱 맛있게 신도칼국수를 즐기는 방법이 바로 열무김치와 함께입니다.

칼국수 면사리 적당히 남겨서 두부두루치기 안에 조금 넣어 주세요.

그리고 매콤한 양념장에 맛있게 비벼서 드셔 보세요.

이건 뭐지? 하는 느낌! 새로운 맛에 반하실 겁니다.

이게 바로 대전 토박이 현지인들이 좋아하는 칼국수 맛집!

신도칼국수 중촌점 리뷰였습니다.