대전 상서동 맛집 쌀면으로 건강한 중식 한성손짜장

다이어터에게 딱 좋은 한성손짜장!

처음으로 시작하는 공간은 언제나 설레임 입니다.

나의 첫번째 글쓰기가 시작되었어요.

언제나처럼 먹는 걸 좋아하는 미식가&대식가답게 첫번째 글쓰기는

요즘 최대관심사인 부분 2가지를 합쳐서 작성하는 글입니다.

제가 요즘 탄수화물 먹는양을 최소한으로 줄이고 있거든요.

근데 또 면은 너무 좋아하기 때문에 중식을 좋아하는 편입니다.

다이어터들도 건강하고 맛있는 짬뽕이나 짜장면을 먹을 수 있는 곳을 소개해 보도록 할께요.

1. 외관

대전 상서동에 위치하고 있는 한성손짜장 이라는 식당입니다.

대전 토박이인 저에게도 상서동이라는 동네는 익숙한 곳이 아닙니다.

네비게이션을 찍어보니 덕암동(신탄진쪽) 가기 바로 전에 있었습니다.

외관은 누가봐도 중식당이에요. 그렇죠?

2. 주차

식당 바로 앞쪽과 옆쪽에 보시면 주차를 할 수 있는 공간이 있습니다.

근데 그렇게 넓은 곳은 아니라서 주차공간이 4대 정도 준비되어 있다고 보시면 됩니다.

여기 대전의 외곽진 곳이고 사실 사람들이 많이 찾아가지 않을 것 같은 식당이라고 생각했는데

점심시간에는 웨이팅이 있는 곳입니다.

어쩐지 사람들 방문자 후기가 꽤나 많은 곳이더라고요.

3. 실내공간

저는 일부러 오후 2시가 다 되어서 방문했어요.

식당 주인분들께서 점심식사를 막 시작하신 시간이라 조금 죄송했지만

다른 테이블에 손님들도 계셨기 때문에 저도 자연스럽게 앉아서

맛있는 식사를 하고 왔습니다.

청결하고 깔끔하고 깨끗하다! 라는 느낌은 솔직히 아니었지만 누가봐도

오래된 중식당스러움이 묻어나는 곳이었습니다.

이렇게 룸으로 되어 있는 장소도 있습니다.

이곳에서는 단체모임을 해도 좋을 것 같은 대전 상서동 맛집 한성손짜장 입니다.

4. 메뉴

자리에 앉자마자 사장님께서 작은 메뉴판을 하나 주셨습니다.

여러가지 중식메뉴가 있는게 좋았다는 건 아니고! 신박했던 것 중 하나가!

면류에 각종 짜장이나 짬뽕의 면이 쌀로 만들어졌다고 쓰여져 있는거에요?

이거 진짜야? 하고 사장님께 바로 여쭤봤어요.

그랬더니 흑미로 면을 만든다고 하셨습니다.

요즘 밀가루 안먹으려고 그렇게 좋아하는 면도 많이 끊었는데 여기서는

마음놓고 먹어도 되겠다 싶어서 쌀짬뽕이랑 쌀간짜장을 하나씩 주문했습니다.

그리고 오른쪽으로 고개를 돌리니까 그제서야 보이는 문구!

쌀면합니다. 오호라~ 쌀로 만드는 면이라면 건강하게 즐길 수 있겠지?

5. 반찬

중식당 반찬은 모든분들께서 다 아실꺼라 생각해요.

단무지, 양파, 김치, 춘장 입니다.

셀프코너는 주방쪽에 마련되어 있는데요.

추가반찬은 얼마든지 가지고 오셔서 드실 수 있습니다.

여기서 잠깐! 얼마든지라는 말이 음식물쓰레기의 양이 아니라 내가 먹을 양입니다.

중식당 어느곳 어느 테이블에나 있었던 간장, 식초, 고추가루!

잠시 후 저희가 주문한 음식이 테이블 위에 도착했어요.

그동안 얼마나 먹고 싶었던 면이야! 너무 그리웠습니다.

6. 쌀간짜장

우선 저의 메뉴는 아니지만 쌀간짜장을 먼저 소개해 드릴께요.

면이랑 짜장소스랑 따로 나오는 게 간짜장이라는 거 아시죠?

잉? 근데 짜장소스가 담겨서 나온거야? 왜 면이 검은색이야?

위에서 말씀드렸던 것처럼 이곳은 쌀로 면을 만드는데 그 쌀이 흑미 입니다.

진짜로 건강해 보이는 면의 모습에 바로 반할 수 밖에!

갓 볶아서 나온 짜장소스도 예술이에요.

한그릇 가득 담아서 주시는데요.

이 한그릇 짜장소스도 모두 다 짜장면에 부어주시면 됩니다.

맛있게 비비기만 하면 됩니다. 너무 맛있어 보이는 간짜장입니다.

각종 야채들의 신선함이 보이시죠?

역시 갓 볶아낸 짜장소스의 모습은 영롱합니다. 신선합니다.

주저없이 맛있게 비벼서 먹기만 하면 됩니다.

저는 짬뽕러버이기 때문에 짜장보다는 짬뽕인데 갓 볶아서 나오는

짜장소스는 한번 먹어보고 싶어서 먹었어요.

역시 양파의 아삭함이 가장 돋보였습니다.

7. 쌀짬뽕

대전 상서동 맛집 한성손짜장에서 제가 주문한 메뉴는

제가 너무 좋아하는 짬뽕! 그것도 건강에 좋은 쌀짬뽕 입니다.

얼큰한 국물이 너무 맛있어 보이는 모습 입니다.

짬뽕 가장 윗부분에는 아삭함이 돋보이는 숙주가 자리잡고 있어요.

이 숙주는 사장님께 더 넣어달라고 말씀드리면 조금 더 넣어주신답니다.

일단 사장님 완전 츤데레적으로 친절하셨어요.

언제나 짬뽕은 국물부터라는 거 아시죠? 시작은 무조건 국물 입니다.

얼큰함도 물론 있었지만 얼큰함 보다는 깔끔함이 더욱 돋보였습니다.

한입 먹자마자 시원함이 느껴지는 짬뽕국물이라고 표현하면 쉽겠죠?

가슴 속 깊은 곳까지 시원함을 주었던 짬뽕국물!

숙주를 비롯한 여러가지 야채와 채소, 버섯들도 함께 들어 있어서

더욱 건강한 짬뽕을 만들어 주었습니다.

시원한 짬뽕국물의 맛은 역시 해산물이 있어서 가능한 부분!

오징어를 비롯해서 조개류까지 짬뽕 한그릇 안에 잘 담겨져 있었습니다.

면이 쌀로 만들어진 것도 너무 좋았는데.. 그래서 신박했는데..

이렇게 국물까지 맛있어도 되는거에요?

야채랑 오징어, 해산물까지 숟가락으로 퍼서 한번에 먹어도 맛있는 곳!

면은 말할것도 없이 맛있는 짬뽕.

오랜만에 마음놓고 면치기 할 수 있었어요.

정말 맛있게 잘 먹고 왔습니다.

대전에서 건강한 짬뽕을 찾으시는 분들이 계시다면

한성손짜장을 추천해 드립니다.

흑미로 만든 쌀면이 특히나 추천하는 부분입니다.

양심상 조금 남기긴 했지만 맛이 없어서는 절대 아니고!

오랜만에 면을 먹는 내가 절제하는 느낌! 흐흐